Калифорния, и не только.

Овсянка, Сэр...*

2010-01-02T05:53:54Z

Старшенький вернулся с празднования Нового Года из Сан Диего. Утром они с друзьями зашли куда-то позавтракать. Одна из девушек заказала овсянку, ей принесли тазик.

То есть совсем не маленькую тарелочку. А потом спрашивают, почему бедные американцы недоедают. Ну разве это можно доесть?

Или вот порция лёгкого завтрака для мальчика, обременённого неслабым новогодним ужином. Ну тут просто - размер яйца в яичнице для масштаба. Умять - с трудом. Но как красиво! С пылу, с жару! Вон то с веточкой розмарина - нечто типа булочки.

Для полной протрезвиловки - кровавая Мэри, объём 20oz=560г, с листиком салата, кусочком жаренного бекончика и кусочком помидорчика и тостами на блюдечке, мало не покажется.

Ну и на запить - hot chocolate - горячий шоколад с машмалой (или мушмалой?).

Или кофе капучино с расширенным вариантом, как бой скауты делают машмалу на костре - поджаренную, с кусочками медовых крекеров и шоколада.

Вот такая обжираловка, только сброшенная с телефона. Современные телефоны - это всё, включая фотоаппарт, компьютер и GPS. Пререстала работать батарея на старом - взял новый, ну зачем платить $50, если можно за $100 иметь новый?

*А вы уже посмотрели нового Шерлока Холмса? Мы нашли в интернете запись такого уникального качества, что не смогли понять, на русском оно было или на английском, больше чем на 10 минут нас не хватило :)))))

А что пенится в вашем бокале?

2009-12-31T19:10:18Z

Всем счастья в Новом Году! Новый год настаёт! У многих уже настал, а я вот проснулась с утра без температуры - какая радость! Честно признаюсь, впервые за 15 лет в Америке приболела с темпертурой и даже не вышла на работу аж два с половиной дня (на полдня всё-таки выскочила, "подкрутить хвосты").

Пора приступать к подготовке праздничного ужина. А запивать будем вот этим:

Мы здесь обычно берём Асти Мартини&Росси - итальянское игристое вино, как написано на бутылке. Мне понравилась качественная сумка, тканевая, прошитая как следует на 6 индивидуальных бутылок. Да ещё и 10% скидка, когда берёшь 6, так что вышло всего по 8 баксов. Нет, конечно у нас на столе бывает и более приличное шампансое, никто не спорит, нет предела совершенству. Но в этом вполне устраивает баланс цены и качества.

А что у вас на новогодний "чок-чок"?

Наши снеговые спуски (Mammoth Lakes & Lake Tahoe)

2009-12-28T02:05:12Z

Свежие кадры без лишних слов от старшего сына Саньки.

Мэммос - часов 5 на север на машине.

Тахо - часов 7-8, мимо Мэммоса или другой дорогой по долине.

Озеро Тахо (Lake Tahoe)

2009-12-26T05:07:51Z

Ровно год назад наши дети отдыхали на лыжне озера Тахо, занимаясь сноубордингом.

Просто снимки:

Дети

Вадим - младший

Санька - старший

Виды озера, города и лыжни

Снимки так долго пролежали на полке в связи с тем, что именно сегодня год назад умер папа, а ещё через 15 дней мама. Вот такие грустные рождественно-новогодние праздники получились у нас в прошлом году. Помним. Поминаем. Вспоминаем. Траур подходит к концу. А дети растут, жизнь продолжается. Всё будет хорошо.

Merry Christmas My Friends

2009-12-25T01:46:52Z

Нашла на youtube ссылочку на весёлый новогодний ремейк звуковой дорожки знакомых кадров, улыбнитесь

Новогодние архивы

2009-12-19T03:15:31Z

Подумалось, что будет интересно вспомнть, как выглядели Новогодние празднования в нашей семье в былые годы. Копну поглубже. Вот бабушка с мамой и с Дедом Морозом, которого бабушка сама смастерила для мамы в те голодные и небогатые на игрушки годы. Судя по всему это 1932-1933, город Сталино (Донецк).

Насколько мне известны корни семьи, это городские жители во многих поколениях, при этом с явно выраженной тенденцией к миграции. Эта бабушка Наташа, например, родилась в Екатеринославе (Днепропетровске), какое-то время жила в Санкт Петербуге, Киеве, Одессе, и наконец семья перебралась в Сталино, где в годы индустриализации было хорошо с работой.

Бабушка всю жизнь проработала в банке и при этом всегда была замечательной рукодельницей и затейницей. Когда мы были маленькие, она нам устраивала кукольный театр, вставив планку в проём двери и занавесив её. Куклы мастерились из наших старых, для них шились костюмы, делались вставки для надевания на руку. Как правило это приурочивалось к Новому году. Эти куклы, помимо прочего, бросали в нас специальными снежками, внутри которых в вату, покрытую крахмалом с блёстками, были вмонтированы мандарины!

А это просто ёлочка из моего самого раннего детства, примерно 1959 год. Почему-то в те времена культивировались ёлки типа палки, звенящие и прозрачные, скорее напоминающие ёлочные скелеты. Ну уж что было - то было, из песни слов не выбросишь. Сделанные папой цветные фотографии тех лет сохранились не очень.

Когда мы были маленькие, папа устраивал нам сюрприз. До вечера 31 ёлки не было. Точнее, мы-то знали, она была куплена, связана и опущена на верёвках на балкон через форточку (в те годы балкон, как и окна, заклеивали на зиму). Пока мы спали, к утру появлялась ёлка, разукрашенная-разнаряженная, увешанная помимо игрушек гирляндами шоколадных конфет, мандаринами и орешками. Когда ёлка удавалась достаточно густой, эти лакомства можно было найти ещё и через две недели, запрятнными где-то в ветвях.

Здесь мы с сестричкой, тоже Наташей, уже под сосенкой, примерно 1968 год. Если вы помните те годы, мы и не только мы уже научились связывать 2-3 сосны-полупалки, создавая некоторый объём новогоднему дереву. Бабушка мне шила эстонский национальный костюм специально для какого-то тематического утренника, и вот он перешёл к сестре по наследству. В эти годы, чтоб "добыть" ёлку, мне приходилось выстаивать длиннющие холоднющие очереди. Да, лет с 12 я обычно ходила за ёлкой, родители работали, сестра - младшая, хочешь ёлку - иди покупай.

Вот мой старшенький, Санька, в том же интерьере у того же заклееного на зиму окна, значит в гостях у бабушки с дедушкой, примерно 1987 год. За поколение фасон ёлки не изменился.

А так выглядит наше новогоднее украшение последние годы (2008). Фотография сделана из комнаты второго этажа. У нас универсальная гостиная, совмещающая функции столовой и кухни. Ёлки в Америке совершенно другого фасона, чем в нашем детстве. Все, на наше удивление, густые и прекрасной конической формы. Здесь она маленькая, но раньше мы и большие ставили на втором этаже, так, чтоб её было видно сквозь перила. Сейчас, рядом с настоящим камином, нам больше нравится её размещать.

Это Дед Мороз, точнее Santa Claus (У вас ус отлеился!), раздаёт подарки, и не за просто так, а за спеть-сплясать (2006). Детки дурачатся между исполнениями своих концертных номеров.

А потом хором отдуваются, чтоб не мелочиться в розницу.

Ну и наконец сегодняшняя ёлочка, всё на том же месте, каждый вечер мигает весёлыми огоньками, обещая скорые праздники Рождества и Нового года. Жизнь продолжается. Хорошо!

Манящая пустыня (Desert Hot Springs & Joshua Tree National Park)

2009-12-08T07:34:52Z

Неизбежно наступает момент, когда желание вернутся в этот пустынный городок перевешивает все другие планы на выходные. И ничего, что дорога в пятницу вечером бывает вдвое дольше, чем обратный путь в воскресенье утром. Сели в машину - отдых начался. А что мы там ещё увидим - мы даже не догадывались.

Я уже писала о ресорте Miracle Springs, в котором мы наслаждаемся водным комплексом, состоящим из 7 джакузи и бассейна, а также сауны и множества услуг SPА. Это место функционирует на минеральной воде из артезианской скважины, которую охлаждают до комфортной температуры. Поэтому, уставши от работы, мы иногда доставляем себе это удовольствие - упасть в объятия термических источников, понежится в их тепле, впитать кожей минералы и получить заряд позитива на довольно продолжительное время. На этот раз нам составили компанию оба сына.

В их планы входило, помимо ресорта, насладиться скалолазанием в Joshua Tree, национальном парке, находящимся относительно неподалёку от этого места. Сказано - сделано. С подачи старшего сына, мы направились в ранее незнакомое место парка - Rattlesnake Canyon.

Ясное дело, сразу предупреждение, что название не просто так, а в честь обитающих здесь гремучих змей. Дескать, смотрите в оба куда ставите ногу и протягиваете руку. И вообще, места тут дикие, даже указатели троп не стоят вдоль маршрутов, так что каждый волен карабкаться сам куда ему заблагорассудится, на свой страх и риск, и сам же находить дорогу назад. Здесь много любителей, стоящих лагерем с палатками, жарящих барбекю для поддержания формы, лазающих по скалам с верёвками и креплениями, и без них.

Честно признаться, я больше всего боялась, если дети полезут по вертикальной скале с креплениями. Но мой старший благоразумно увёл малыша с собой куда-то вверх по гигантским валунам, подальше с наших глаз. В прошлом году они несколько месяцев посещали курсы скалолазания в зале, так что навыки есть. Вон там они - показывает муж через пару минут.

Взгляд пытается найти их среди тех валунов. Пока они двигались, были заметны точки, исчезающие вдали.

Мы с мужем потоптались вокруг, пощёлкали разные ракурсы в том же направлении. Погода была облачная, и здесь хорошо виден силуэт солнца за дымкой.

Санька посоветовал нам, пока они лазят там, погулять по равнине. Но нам больше приглянулась соседняя горка, совершенно другой структуры, со значительно меньшим количеством валунов, куда мы и направились. Издали - эдакая коричневая почти безликость, разве что юкки на переднем плане хороши.

По пути к ней стали раскрываться новые виды. Вот знакомая нам чойа - монстр, отстреливающий деток в проходящих мимо. Лучше любоваться на расстоянии.

Мелкие кустики и крупные валуны на пути.

Жёсткие, как колючая проволока кусты, пытающиеся вцепиться в одежду, и небольшие камни.

Дальше в поле зрения попадают эти красавцы ёжики - кактусы со смешным название Hedgehog Cactus.

Наше внимание на склоне начали привлекать какие-то красные шары. Тоже кактусы оказались, под название Barrel Cactus, т.е. бочка. Муж потрогал иголки - они как металлические пружинки. Не зря местные индейцы их использовали в качестве именно игол в быту, в том числе для выполнения татуировок.

Их на склоне оказалось довольно много. Каждый отличался своей декоративной особенностью. Во этот присоседился к огромному камню своебразного строения.

Этот небольшой, но аж малиновый.

А этот скорее оранжевый, аж не верится, что такая красота растёт в дикой природе, а не на чьей-то клумбе.

Идём дальше - камни, кактусы, юкки.

Вот такая интересная структура большинства камней на этом склоне. Как я поняла из описания, кристалы полевого шпата при формировании этих камней глубоко в земле, остывали раньше мезогранита, создавая такую структуру, напоминающую декоративный бетон с наполнителем. Такой идеальный скол идёт видимо по силовым линиям камня, т.к. параллелен другой светлой прослойке. Я было насмотрелась информации про древние мегалитические постройки, и первой возникла мысль - а кто и когда этот камень так аккуратненько порезал?

Тут самое время разглядеть панораму, которая раскрылась перед нами, когда мы слегка взобрались на высоту. Сразу предупреждаю - это не горизонт завален, а уклон местности. Снимала примерно 270 грдусов разворот, так что лучше всего развернуть её полностью в отдельном окошке и прокрутить вправо-влево для ощущения верчения головы, сидя на горе. То, что снизу казалось почти плоским с мелкими камушками, нарисовалось довольно красивыми камнями вблизи. Здесь хорошо видна разница в структуре нашей горки, и горки из валунов, по которым полезли дети. Эти валуны, как считают геологи, отполировал ледник ещё ледникового периода, сползающий по местности.

img4.imageshack.us/img4/7554/pamnoramacopy.jpg
Панорама

Вот такая горка. Те же бочкообразные кактусы, но покрупней.

Выше я идти не стала - крутовато, да и валуны наверху покрупнее моего роста. Всё же удивительно, сколько интересного открывается вблизи.

Вот такое многоцветье лишайников, например.

Или следы каких-то козликов. Радует, что мы не единственные козлы, карабкающиеся по горам.

Спустившись, погуляли немного вокруг и полюбовались нагромождением скал, голубыми фрагментами неба, кустами креозота и юкками.

Я примерилась ростом к валунам, просто так, для масштаба, а я ведь не маленькая.

Нашли цветущий кустик с изумрудными листиками.

Какие-то странные цветочки, как засушенные.

Разноцветный лишайник на скале в тени.

Молоденький кустик опунции.

Вид с валунов. Хорошо то как! Дети благополучно спустились вскоре после нас.

И, вернувшись в гостиницу, этот рукотворный оазис в пустыне,

остаток дня мы отдыхали в этом замечательном месте,

в том числе любуясь с балкона нежными и необычными растениями с малюсенькими листочками

и вовсе без них, с просто зелёными ветками.

Предыдущие посты о других поездках в эти края можно посмотреть здесь:

*Путешествие в чудо в пустыне
*Moorten Botanical Gardens
*Joshua Tree National Park
*Цветы пустыни - wildflowers

vera_56 @ 2009-12-05T18:20:00

2009-12-06T02:20:14Z

"В американском аэропорту изъяли фаршированного кокаином цыпленка

В Международном аэропорту Даллес (Washington Dulles International Airport) таможенники задержали пассажира, пытавшегося провезти в США жареного цыпленка, фаршированного кокаином, сообщает Associated Press.

Как рассказал представитель службы таможенного и пограничного контроля США, жареная курица находилась в багаже у 32-летнего гражданина Гватемалы, прибывшего рейсом из Сальвадора." - (lenta.ru)

Мой комментарий:
"Однако, во время пути
Собака могла подрасти"

Наша Венеция (Venice Canals)

2009-11-30T02:02:27Z

Открою вам секрет - в Лос Анжелесе тоже есть Венеция! И это не шутка. Я уже рассказывала про Venice Beach. Каналы Венеции расположены неподалёку и названы также в честь знаменитого итальянского города.

Для местных, кто здесь не бывал, сразу покажу карту. Парковка рекомендуется по улицам Ocean Ave. или Grand Canal Cl. Прогулка займёт около часа или чуть дольше (в реале, а не виртуале).

В общем, в одно перкрасное воскресное утро, пару недель назад, я уговорила своего мужа изменить традиционный маршрут прогулки в пользу каналов Вениса, вместо песчаного побережья, находящегося в пяти минутах от этого места. Четверть часа от дома - и мы там. Такое впечатление, что обитатели этих мест ещё спят, либо места необитаемы. Но как красиво!

Зеркальное отражение - действительно, зеркальное. Даже ряби нет. Хоть переверни снимок, почти каждый.

Это замечательное место возникло благодаря человеку по имени Abbot Kinney. Миллионер и совладелец с братом табачного бизнесса. Почитала интересности о нём, оказывается, происходя из именитых американских семейств, он учился в Европе, путешествовал по миру, и помимо всего прочего, ещё и страдал астмой. Промёрзнув в каком-то путешествии, он решил погреться на берегу солнечной Калифорнии, и где-то в районе будущего Вениса в гостинице для него не нашлось места, и он от усталости уснул в ожидании прямо на бильярдном столе. Проснувшись совершенно свежим, он вдруг обнаружил полное отсутствие симптомов астмы, и решил прикупить землицы, эдак 3 км с гаком вдоль побережья южнее Санта Моники. Как говорится - сказано - сделано. Ну полюбуйтесь, что получилось в результате.

Мы продолжаем гулять.

А тем временем, в 1904 году Abbot Kinney начал строительство каналов на заболоченной территории вблизи побережья для её дренирования, чтоб была возможность строить жильё. И к 4 июля 1905, Дню Независимости, каналы были уже открыты для публики. Помимо людей, лопат и мулов была привлечена техника, для завершения работ к празднику. Вот так они выглядят сегодня, мы идём дальше.

Глубина каналов, чисто визуально, не превышает полуметра. Аббот Кини пустил по каналам выписанных из Италии гондольеров. Публика получила прекрасниое место для развлечения. Впоследстии вдоль каналов были построены бунгало. Едва ли их напоминают сегодняшние дома.

Хотя, что касается стилей домов - тут определённо отсутствует однообразие. Да, бывает несколько домов в одном стиле, как на первых снимках. Что-то строится, что-то сносится. Современность чередуется с традицей в различных стилях. Вот - стекло и железобетон, откытость на улицу.

А вот баллюстрады под классику.

Нечто типа неоконструктивизма, а рядом традиционный американский просто домик, а следующий - под дерево.

Другие дома выкрашены в яркие цвета, кто во что гаразд.

Не вдаваясь в детали истории, отмечу, что когда автомобиль сменил лошадку, добрая половина каналов была засыпана под автомобильные подъезды к домам, так то, что мы имеем теперь - лишь часть изначального проекта. А мы идём и любуемся. Следующая тема - птички. Начнём с цветочков, как и положено.

Да-да, эти цветочки так и называют - птичками. Иногда они вымахивают выше домов. Листья настолько похожи на банановые, так что без цветов и плодов их не отличить.

Из живых обитателей этого места - вот цапля, присевшая на перило мостика.

Конечно, уточки с селезнями. Такое впечатление, что они своими лапками создают рябь на воде, настолько вода зеркальна на всех остальных картинках.

И по улицам они прогуливаются, как истинные хозяева этих мест.

А ведь сегодня в этом районе цены на жильё даже по американским меркам зашкальные. Вот, например, флаерс, взятый у одного домика на продажу. Дом с двумя гэстхаузами, также выходящими на канал - подумаешь, какие-то шесть с полтиной лимона. Все три здания соединеы между собой калиточками в заборе.

Ну а заодно и ночной вид. Такое впечатление, что здесь должна преобладать ночная жизнь. Во всяком случае, за время утренней прогулки из живых существ нам, помимо птичек, встретился кот, например.

Итак, вермнёмся к истории. В шетидесятые годы это был район битников и художников. Полагаю, что большинство домов было перестроено с тех пор, однако и сегодня можно увидеть здания "а-ля-барак", да ещё и в сочетании с экзотическим драконообразным плавучим средством.

В семидесятые годы цены на жильё поднялись, и богемная жизнь была вытеснена из этих мест. Но и сегодня складывается впечатление, что новые дома строятся по проектам, как минимум, голливудских продьюссеров и крутых дизайнеров. Что-то я не щёлкнула новострой.

Последняя реконстукция каналов имела место в 1994 году и строила 6 миллионов. Не правда ли - смешная сумма, цена одного сегодняшнего домика.

Давайте ещё полюбуемся мосточками...

цветочками...

газончиками с местными растениями, по сочности напоминающими портулак...

щётками для унитаза, как ласково мой дядя называет эти пальмы...

фигами, или инжиром, зреющим на деревьях...

бронзовой скульптуркой у самой воды...

мостиком и датским домиком, как мы его себе назвали, не знаю почему...

лодочками вдоль канала...

домиками...

и их отражениями...

эвкалиптами у домиков...

и настоящими красивыми пальмами...

Будете в Лос Анжелесе - не проходите мимо.

День Благодарения (Thanksgiving)

2009-11-27T01:52:52Z

Сегодня - День Благодарения, большой американский праздник. В этот день принято собираться семьёй, так что вся Америка становится на крыло и на колёса - многие направляются к родне для встречи в другие города и штаты. Мы тоже любим этот праздник и всегда готовим индюшку - главное блюдо. Последние несколько лет муж отодвигает меня в сторону, и сам над ней колдует. Получается очень сочно и вкусно.
А выглядит это так:

До:

После:

Совсем опосля, папочка с бесконечно сытой физиономией.

Американское кладбище (Forest Lawn)

2009-11-22T01:29:58Z

Давно собиралась написать про американские кладбища. Вот подвернулась оказия, естественно, не самая весёлая, вчера мы были на похоронах мужа нашей тёти. Вся церемония оказалась настолько умиротворительной, столько добрых слов сказали родственники и знакомые в адрес этого замечательного человека, прожившего 86 лет, вырастившего детей и внуков и покинувшего этот мир в любви и заботе, как естественный и неизбежный переход в мир иной.

Вот так выглядит обычное американское кладбище.

В Лос Анжелесе их много, во всех районах, точнее малых городах большого Лос Анжелеса. Вот мемориальная табличка на одном из зданий с хронологией их открытия. Наше кладбище - второе в списке.

Существуют и другие кладбища, в том числе специфические по религиозным признакам. Но этот дизайн зелёной поляны с надгробными плитами, лежащими на земле - пожалуй самый распространённый. Мы бывали на кладбищах и в других городах, именно так выглядит большинство из них. По крайней мере самая массовая их часть. Вдоль центральных аллей этого, а на некоторых кладбищах в центральной их части, ставят традиционные, как у нас, памятники различного дизайна, в том числе и скульптурного. Но это лишь акценты, а основные захоронения выглядят как зелёная поляна, обычно на холмах с замечательной перспективой, открывающейся вокруг.

Поминальная служба проходит в церкви, расположенной тут же на кладбище.

После службы - прощание над могилой. Вдали слева за деревьями белеет церковь. На этом кладбище их 2 - белая и красная, по цвету отделки и по названию, легко ориентироваться.

Перемещение по кладбищу осуществляется по внутренним дорогам на автомобилях. Удобно подъехать к любым участкам. Обычные катафалки, подвозящие гроб - лимузины, но в этот раз нам удалось увидеть и необычный. Вон они оба вдали проезжают.

Вот он чуть ближе - с гробом внутри.

А это совсем рядом проехал уже пустым на обратном пути. Какой строгий официоз. Но красиво.

Продолжение, точнее почти окончание церемонии - служащие подают родственникам цветы из того огромного венка, что лежал на гробе, и каждый кладёт его, прощаясь.

После этого были поминки в находящемся здесь же помещении, передназначенном для них. Сок, кофе, шведский стол. Родственники с грустью говорили, что давненько подумывали, что надо бы всем вместе собраться, но, к сожалению, обычно позволяют это сделать такие грустные события. И тем не менее мы прекрасно провели время, встретившись с ними, с некоторыми даже впервые познакомившись лично.

Одна из наших тёть, сестра вдовы с мужем, захотела навестить могилку наших родителей, умерших меньше года назад с разницей 15 дней, мама следом за папой. Это здесь же рядом. Вот они с моей сестрой на могилке.

Выглядит совсем просто. Две бронзовые таблички на траве.

У нас похороны проходили несколько иначе, с отпеванием прямо над могилой, и бросанием горстки земли на прощанье. Причем эти различия зависят отчасти от священника, проводящего церемонию, отчасти от менеджера кладбища, ассестирующего вашей церемонии. Вот прощальные кадры над могилами папы и мамы.

Обратите внимание на бетонные саркофаги, как пьедестал под гробом. Их опускают в землю, в них - гроб, и накрывают бетонной крышкой. Так что под травяным газоном находится сплошная бетонная конструкция. Причём захоронения есть одноярусные и двухярусные, на семью. Люди спокойно ходят по траве по этой конструкции, что для нашей традиции несколько непривычно. Газоны регулярно стригут и ежедневно поливают, своевременно убирают увядшие цветы. В целом на кладбище не появляется угнетающего, давящего настроения, а, напротив, чувство свободы и покоя, удивительно.

Вот панорама места захоронения родителей. Просто зелёные холмы.

Панорама

В Америке принято позаботиться о месте на кладбище заранее. Это очень удобно. Когда наступает этот грустный момент, родственникам остаётся лишь созвониться и встретиться с представителем кладбища, чтоб уточнить организационные моменты (тип гроба и плиты, вид цветов, количество гостей, заполнить бумаги на свидетельство о смерти). Тело из больницы или дома забирают быстро в специальное место на кладбище, где держат в холодильнике до момента церемонии. Все документы оформляют тут же, и свидетельство о смерти высылают по почте. Всё просто, всё для людей, чтоб упростить их хлопоты в такой критический момент.

P.S. Моя френдесса Таня сделала пост с художественными и историческими достопримечательностями этого кладбища, загляните сюда http://tati4023.livejournal.com/59695.html?view=1449775#t1449775

Жизнь собачья

2009-11-15T22:04:12Z

Вот такое весёлое семейство подрастает во дворе. Это жутко породистые German Pointers – Немецкий пойнтер. Охотники на птицу, в основном, хотя и на прочую дичь.

А родились такие маленькие, даже ещё меньше, это уже несколько недель отроду.

Выводок из 9 щенков. Детки в клетке.

Симпатяги! Ангельские лица! И не подумаешь, что сухопутные пираньи.

Зубки режутся и они всё грызут. И меня грызут.

Но особо по душе им мои меховые тапочки - просто с упоением их терзают!

Развалится на руках - ну просто ангелочек! А в это время братишки и сестрёнки впиваются зубами в спину, ноги, футболку, штаны, тапочки - в общем, раз присела на траву - попала на полное растерзание!

А глазки честные-честные, так и говорят - мы такие хорошие! И правда, собаки вырастают замечательные и умные.

Halloween

2009-11-01T06:05:00Z

Вот и наступил вечер праздника!

Знакомьтесь, это Джаколантерн - так называют вырезанную тыкву. Муж притащил, сестра вырезала. Снята при вспышке, хотя сама стояла в темноте со свечкой внутри.

А вот так у сестры было оборудовано место самооблуживания по получению конфет. Глазки вурдалаку нарочно не подправляла в фотошопе - пусть будут красные, так убедительнее.

Самых маленьких носят на руках, в данном случае типичное мексиканское семейство.

Мы, слегка разогревшись отмечанием своей годовщины, обошли окрестности нашего квартала и пофотографировали.

Дети в сопровождении взрослых ходят от дома к дому со словами "Trick-or-treat", что означает, угости, иначе могу напакостить. Всерьёз никто не пакостит, соблюдая правило стучаться или заходить только в те дома, где горят привлекающие праздничные огни.

А этот сосед отличается изобретательностью в оформлении всех сезонных праздников. Он и сегодня на высоте.

Тут и мы с мужем.

Весёлая попытка мужа сделать львообразное существо из собаки, поделившись своим нарядом.

И моя вам улыбка.

Halloween - the Best Holiday!!!

2009-10-31T05:01:17Z

Кому Хеллоуин, а кому и годовщина свадьбы! Итак, в ясный субботний день 31 октября 1980 года мы с мужем заключили брак, без всякой задней мысли, что сможем угодить на какой-нибудь праздник. И пусть говорят, что хорошую вещь браком не назовут, но от слова "брать" он таки взял меня, и до сих пор крепко удерживает в своих объятиях, вот уже 29 лет. Фото двухлетней давности - ещё не знаю, что и как надену на себя сегодня.

То есть, вот они мы после 27 лет.

А это я сама в тот же день. Впервые в жизни напялила на себя фату, хоть и "невесты из гроба", так на то и праздник!

А здесь мы в день нашей серебряной свадьбы. Фон замещён, иначе был банальный интерьер квартиры.
Более того, год свадьбы был високосным, что, каждый знает, не лучшее время для заключения браков, но... Это был год Обезьяны, а обезьянам, поженившимся в свой год судьба сулит безбедный брак. В общем, клин клином, как говорится.

А поскольку Хеллоуин - весёлый праздник, когда дети ходят по соседям с фразой: "Trick or treat!" что значит: угости, или жди от меня непиятностей, то дети в костюмах с галогеновыми светящимися палочками в руках.
Вот и я с сыновьями и племяницей, выходит, четыре года назад, в день нашего серебера.

А здесь я с сеструхой в интерьере. Вообще она ещё и охотница, и держит охотничих собак, да и костюм это её охотничий, а курица в руках - так это шапка от костюма сына, он был вроде как жаренного петуха подпустить, баладахон как пожар, и петух на голове, очень забавно. А я вроде как пиратка.

А теперь полный антик. Вот какими мы были в 1980-м. И, заметьте, без фаты, а с живыми хризонтемами в волосах.

P.S. Мелочь, а приятно, в честь моей годовщины, наконец, ЖЖ убрал метку 10-летия и заместил её праздничной тыквой!

Парк в Розмиде (Whittier Narrows Recreation Area)

2009-10-20T05:32:57Z

Это один из наших самых давно извесных парков. Пожалуй, даже первый большой парк, освоенный нами в Лос Анжелесе. Давненько мы сюда не приезжали, хотя с тех пор не много изменилось. Для желающих посетить - с 60 фривея выход на юг на Rosemeade Blvd., по левую руку будут сразу видны озёра - это он и есть.

Так выглядит схема парка, это прогулочные дорожки вокруг трёх озёр, и даже самая лёгкая прогулка обычно занимает не меньше двух часов.

Парковки удобные с трёх сторон парка, та что с Розмида - бесплатная, про другие уже не помню. Сразу войдя в парк попадаем в царство гусей и прочей водоплавающей птицы. Похоже, их стало даже больше, чем раньше, да и порода укрупнилась.

Ходят непуганные, видно ждут подкормки от людей. Несмотря на запреты, многие подбрасывают птицам хлеб. Ходят важно, с достоинством, подпускают довольно близко, но всё-же не торопясь ретируются.

Муж меня чуть ни за руку оттягивал из этого гусиного цартва, ревниво приговаривая, что я сюда не гулять пришла, а фотографировать, чтоб потом сидеть у своего компьютера. Отчасти он прав, но всё же эта прогулка - совмещение приятного с полезным. Оттянул, гуси остались позади.

А впереди парковые аллеи с редкими мазками желтизны на деревьях. Парк лежит в сердце урбанизированной зоны, о чем напоминают мощные линии электопередач, пересекающие его, и обеспечивает горожан и животных кусочком живой природы в центре города.

Прогулку мы начали от Северного озера. Кстати, эти озёра созданы искусственно, используя естественные ёмкости в разломе горной гряды, в русле реки Сан Габриел. Они являются водными резервуарами, и уберегают город от возможного наводнения.

Вон зеленеет островок на озере.

А если присмотреться поближе, в траве можно увидеть цаплю.

На заднем плане озера пожелтевшие и полуоблетевшие берёзы.

Это место популярно среди рыбаков. Здесь водится форель, сом, окунь и карп. Даже Жорик изъявил желание, может, как нибудь сюда подъехать порыбачить, всё таки минут 25 от дома - не 2 часа в горы.

Берега водоёма в некоторых местах поросли разными видами осоки, которая значительно выше человеческого роста.

Вот такой своеобразный трёхколёсный велосипед для взрослых заметили у одного отдыхающего.

Здесь же бегают довольно забавные белки. С любопытством: "А что это там происходит?"

А потом преданно глядя в глаза: "А ты кто? И что у тебя для меня есть?"

-Так вроде-же кормить зверей здесь нельзя!

-Ну ты даёшь! Такая большая, и дурочкой прикидываешься? Что я, за так вам, людям, тут позирую?

-Ну о чём с тобой говорить, раз мне орешков не принесла. Да ну тебя, пойду я...

Помимо знаков с надписями “не кормить животных”, здесь ещё множество умных инструкций. Например, собак выгуливать только на поводке и прибирать за ними.

Или вот ещё - не плавать и не заходить в воду!

Вот так, во всём нужен порядок. Зато как вокруг чисто и красиво, какие роскошные деревья!

Рябь на воде...

Водоплавающие птички, похожие на мелких чёрных уточек с короткими белыми клювами. Биолог из меня не очень. Вот в комментариях подсказали, что это водяные курочки - лысухи.

И такая вот парочка, одна уточка (или селезень?) с хохолком, очень кокетливо выглядит. К сожалению, точных названий не знаю, да и трудно найти по снимку, а ключевые слова не помогли.

Здесь же, на одном из озёр - Легг, взрослые мужчины по-детски увлечённо запускают радиоуправляемые модели лодок.

Вот такие и им подобные.

Они с рёвом развивают сумасшедшие скорости и носятся кругами по озеру.

Весь парк довольно аскетичен в своей красоте, хотя изредка встречаются цветущие деревья и кустарники. Например, как эта щётка для мытья посуды - именно так звучит дословный перевод с английского Bottlebrush.

Или вот такой веник.

Неожиданно под ногами замечаю нечто яркое и знакомое.

Так это же плоды магнолии, поднимаю голову вверх - вот они, старые знакомые!

Дома я таки парочку их препарировала. И даже попробовала, правда выплюнула и промыла рот. На яблоко больше всего похоже. Про съедобность я подтверждений не нашла, но раз белки едят - я почти ничем не рисковала, не глотая, а лишь распробовав.

Тут же муж обратил моё внимание на белку, быстро убежавшую на соседнее дерево - честно говоря, подозреваю что она магнолией лакомилась, судя по направлению убегания.

А вот на таких веломобилях народ прогуливаетя по парку - их берут на прокат здесь же.

На другой парковке цветут красивые розовые орхидеевые деревья, как из здесь называют, название по-латыни не запомнила. И розовый же ковёр под ними.

В парке есть детские площадки. Эти фигурки неоднократно перекрашивались из цвета в цвет. Вон на вставке наш Вадим в примерно двухлетнем возрасте, сейчас ему 15. Тогда дракончик был поярче. А мы помоложе.

Пейзаж с осьминогом...

С облезлым двуглавым драконом... Всё это пробуждает воспоминания, мы часто здесь гуляли с малышом. Теперь дети подросли, и их не очень-то и вытащишь с собой, разве что в действительно стоящее место.

А здесь стоят катамараны для прогулки по озеру, что-то не видно пользователей, а мы раньше на них катались. И гуси рядом с людьми, для масштаба, чтоб видеть, какие крупные.

Ещё дети с опаской кормят гусей.

Платаны, свисающие над головой, их здесь много в парке, и жёлтые, и зелёные.

И ещё немного гусей на прощанье - круг замкнулся.

Совсем уже в конце даже птички попозировали - тоже видно крошек ждали, вся живность здесь явно прикормленная.

Вот так погуляли, вспомнили молодость!

Побережье Санта Моники (Santa Monica Beach)

2009-10-19T00:19:18Z

Я уже рассказывала о Venice Beach. Так Венис - это налево, а Санта Моника - это из той же точки направо вдоль океана. Т.е. если больше свободного времени, то по ним можно прогуляться одним заходом. Это тихое и спокойное место, с огромным песчаным пляжем и весьма прохладной водой в океане, более популярно для прогулок и пробежек на собственных ногах, а также на роликах и велосипедах, для которых проложена многокилометровая асфальтированная дорожка, прихватывающая не только эти пляжи, но и множество других севернее и южнее.

Пешеходная дорожка на этом участке расположена слева от велосипедной и роликовой. Народ соблюдает правило разделения потоков, не блокирует дорогу велосипедистам, но и велосипедисты в свою очередь ведут себя весьма корректно по отношению к пешеходам, пропуская их, если те замешкались на велосипедной террритории.

Слева вдали виднеется океан, а над ним парит очередная реклама следом за тянущим её самолотом. Обычное зрелище. Ещё бывают дирижабли.

Пальмы, песок, облака на небе, площадки для волейбола на песке и такие же как мы гуляльщики, идущие и бегущие.

Вдоль побережья множество парковок для отдыхающих (не бесплатно!), хотя, если подсуетиться, можно найти и бесплатное место на близлежащих улочках. Престижные и недешёвые дома и гостиницы здесь же с видом на океан.

Направляемся к пирсу Санта Моники, самому оживлённому месту там вдали.

Проходим мимо одной из гостиниц.

Здесь весьма популярны спортивные площадки с всевозможными снарядами, иногда даже в не очень привычном сочетании. Вот, например, дорожка по кольцам на цепях, если присмотреться, молодой мужчина по ней продвигается, перехватывая это кольца, раскачиваясь на них.

Ещё спортивные площадки с занимающимися на них людьми, совсем близко к пирсу с характреным колесом обозрения.

Вот неожиданно свесились через забор бугенвиллии разных цветов. Я действительно их видела разные, но обычно в разных местах, а не вот так вперемешку.

Здесь же парковка для велосипедистов, решивших пешком прогуляться по пирсу, а так же рядом и в других местах множетво палаток, где можно взять этот велосипед на прокат.

Вот мы и подошли к пирсу. С утра пораньше ведётся его уборка, и маленкий тягач тянет мусорные ящики. А ну-ка угадайте, что находится внутри этого здания?

Даже не пытайтесь! Это можно только знать. Давайте заглянем в окошо, здание ещё заперто.

Видите? Это детская карусель! Для самых маленьких, хотя и взрослым тоже можно!

Здесь же пососедству у входа на пирс бетонный дракон хищно разявил пасть на бетонную же лодочку. С чего бы это? Но красиво.

Вот мы и ступили на деревянную мостовую пирса, на котором помимо парка атракционов находится множество ресторанчиков, магазинчиков, парковка для автомобилей.

С пирса открываются красивые виды на набегающие волны океана.

Отсюда, сверху, хорошо видно новую инсталляцию в память американских погибших воинов. Такую же мы видели несколько лет назад в Санта Барбаре. Это популярно, потому что патриотично.

Каждый знак посвящён определённому погибшему воину. Интересен статистический разброс в вероиповедании.

Идём дальше, проходим атракционы. Там какое-то событие планируется сегодня, множество народа в одинаковых футболках с надписями.

Ближе к концу пирса собираются рыбаки. Что интрресно, для ловли с городских пирсов не нужно преобретать лицензию. Это в черте города, ехать не далеко, и есть много любителей такой ловли.

В самом торце их ещё больше.

А где рыбаки, там, естественно, и чайки. Много чаек.

Моё наглое приближение к этой заставило её подняться на крыло.

Всё-таки хорошо, что коровы не летают! Этот "плюх" свалился на доски прямо перед нашим носом, были бы на шаг впереди - сидеть ему на нашей голове.

Здесь же, в конце пирса, попялились в окна закрытых лавчонок на предметы морской живности. У ты какие!

На обратном пути ещё пару взглядов на атракционы.

И лёгкая прогулка назад, против солнца.

Пока, Санта Моника, до следующего визита!

А вы верите в приметы?

2009-10-14T16:57:38Z

Говорят, какая погода на Покрова (14 октября), такая и зима будет. У нас проливной дождь с утра. Хорошо бы, чтоб и зима была дождливая, а то Калифорния в этом году объявлена зоной бедствия по засухе. Арнольд даже ввёл ограничение на потребление воды фермерским хозяйствам, в результате много земли осталось неиспользованной под урожай. У нас ведь орошаемое земледелие, а источник воды в основном - горные озёра, которые наполняются осадками.

Для тех, кто не в курсе о нашем климате - в наших субтропиках почти весь год сухо, без дождей, за исключением зимнего сезона, когда дожди либо льют, либо случаются. Так вот последние несколько лет они случались, и уровень воды в озёрх сильно понизился. Да вот, посмотрите, я отметила обычный весенний уровень после дождливой зимы.

Сейчас совсем низкая вода:

В прошлом году была повыше:

Весной 2006 года вода подходит к самой траве:

А чтоб в октябре дожди - такого вообще не припомню, не иначе знак свыше.

А какая у вас будет зима?

В поисках осени (Big Bear Lake)

2009-10-13T06:32:04Z

В наших краях осень приходит незаметно. Вот стали надевать по утрам лёгкие жакетики. Смотрим по сторонам - а не пожелтеют ли листья. Только клёны начали подавать первые намёки на окончание лета. Но есть места, где осень наступает с большей вероятностью. Словом, едем всё туда же - в горы на рыбалку. Застаём рассвет над озером.

Незадолго до этого прямо в движении ухватили стекающие водопадом в межгорные пространства облака. Феерическое зрелище.

Первые лучи солнца окрашивают вдольдорожные скалы в нежные утренние цвета, белые и яркие, как скол сахара рафинада, если кто ещё помнит эту экзотику наших юных лет, который кололи щипчиками.

Решили с мужем остановиться на новом месте, совсем близко, сразу почти у начала озера, попробовать для разнообразия. Местечко живописное, камушки, ивнячок. Первое утреннее солнышко при наружной температуре около нуля очень приятно подсвечивает и пригревает.

Накануне смотрела прогноз - днём обещали до 12 градусов. В момент просмотра прогноза здесь было 17, которые ощушаются как 28! Так и пишут: now 17, fill like 28. Так что с собой запас одежды от пуховика до футболки.

Вот так приветствуют нас солнечные лучи через куст ивы.

Ни ветерка, тишина, только уточки тихо скользят мимо.

Пока муж занимался своими рыбацкими делами, я обследовала близлежащие пространство, и таки нашла ракурс с жёлтыми листьями, сквозь которые с трудом просматривается силует дома на горе.

Там же обнаружила таинственный лаз, ливнёвка для отвода потоков дождевой воды под трассой.

Посидели с часок, рыбалка так и не началась. Перкусили и решили перебираться на своё привычное место. Сказано-сделано. У нас там простор, дно рыбаку занкомое, куда закидывать, чтоб упало поглубже, в общем - ритуал. А для меня пососедству прогулочная тропа.

Оставила я мужа скучать за удочками, и пошла гулять в поисках осени и жёлтого цвета. Желтизну долго искать не пришлось. Местные цветы разных видов круглый год в этих краях предпочитают именно эту цветовую гамму, чего не скажешь о деревьях и кустарниках.

Пчёлки на цветах до сих пор добросовестно собирают свой нектар.

Крапива отцвела и сухие стебли стоят выше человеческого роста, а снизу пробивается молодая зелень.

На тропе немало людей, это любимое занятие многих на выходные - погулять на природе. Впереди меня мама с дочечкой, в коляске катит большую куклу. Малышка идёт совсем медленно, так что пришлось обогнать, конечно поздоровавшись. Здесь это принято на тропе говорить хотя бы "Hi!", ведь Америка - большая деревня. Идут незнакомые люди, и при встрече "Hi - Hi". Hiking называется.

Слышу за спиной разговор: "Мама, ты смотри, как все тебя любят!" - "Да это просто люди вежливые, поэтому здороваются" - обясняет мама малышке.

Иду дальше. Всё цветёт. И цветы, и вода в озере.

Трава тоже перекрасилась в осенние тона, но всё такая же шелковистая на вид.

Ура! Нашла действительно жёлтую осинку. Маленькая такая. Её рослые сородичи рядом ещё зеленеют вовсю! И конечно большинство деревьев здесь хвойные, а они, как известно, и зимой и летом...

Вот какая красавица стоит, вся в шишках, хоть игрушки навешивай и хоровод води!

Ещё несколько осинок порадовали осенней желтизной.

Зато какие цветы по осени вымахали, не просто выше меня, а значительно выше. Как называется этот монстр - не знаю.

И немного о живности. Здесь многие выгуливают собак, и на удивление демократично не запрещено купаться в озере ни собакам, ни людям. Это я к тому, что во многих водоёмах разрешено либо одно, либо другое, либо ни одно из них. Этот пёс метался по воде и хлебал её с непередаваемым восторгом!

Помимо бесконечных уток на озере встречаются и чайки.

Интересное зрелище предстало перед глазами. Вы когда-нибудь видели белку, лазающюю по сухой стерне? Она забиралась на высохшее травяное растение, раскачивала его ветки, на концах веток спускалась на землю и, придерживая их своим весом, объедала с этих концов веток семена растения. Близко не подпускала, а то что так и было - уж поверьте на слово.

Итак, вернёмся к нашим баранам. Вроде как на рыбалку приехали. Но день оказался не клёвый. Не то чтоб рыба мало клевала, нет, она не клевала совсем! То есть за весь день ни одной поклёвки! Я такого не припомню. Но погода была прекрасная, и настроение такой мелочью нам не испортишь. Удочки сматывать стали пораньше. В двух раколовках оказалось ровно два рака, по одному на каждую. За тиной на сетке не шибко его разглядишь. Уже не с пустыми руками приедем домой.

В последний момент, когда я складывала вещи, чтоб уходить, мне буквально под ноги спикировала очередная фотомодель, и давай передо мной крутиться, выставляя себя в разных ракурсах. Пришлось поставить почти сложенный стул и взяться за мыльницу, такую персону было никак не проигнорировать.

А подсказку о причине неклёвости этого дня, помимо безветренной погоды, мы увидели на небе, уезжая с озера. При ярком солнце в его голубизне светила луна в последней четверти. А ведь каждый знает, что лучший клёв - на новолуние, а в этой фазе можно было и не приезжать вовсе. Умная мысля приходит опосля. И как это я, проверяя погоду, не глянула на фазу луны? Видимо очень хотелось осень увидеть.

Ехала домой в весьма приятном настроении - не надо становиться чистить и готовить рыбу, какое счастье! Правда, кой-чего другого, конечно, наготовила на ужин. Ну и в придачу к ракам в морозилке нашлись весьма убедительные креветки, составившие им компанию, так что рыбацкие трофеи достигли стола!

Икра из синих баклажан

2009-10-11T03:13:15Z

Одно из ходовых блюд. Берутся овощи, что есть в холодильнике, начиная с баклажан, вот такой набор.

И сковородку побольше и поглубже, чтоб всё это поглотить. Чистим-режем мелко лук, и на сковородку, добавив масла - оливкового, кукурузного, подсолнечного или другого, какое любите. Пока лучок потихоньку жарится - чистим режем морковку, кусочки около 1х1см, туда же. Чистим-режем синие, тоже на 1см кусочки, и туда же. Не забываем помешивать лук и морковку, пока режем.

Следом остальное - перец сладкий и острый, сельдерей.

Перемешиваем. Сверху кетчуп.

Перемешиваем, вскоре добавляем специи - соль, лавровый лист, перец чёрный и красный, кориандр, ну в общем кто что любит на свой вкус.

Когда всё готово, добавляем зелень и чеснок, здесь кинза и укроп, и после этого держим на огне пару минут, не дольше.

Теперь самое интересное. Получившуюся икру раскладываем в чистые баночки с закручивающимися крышками, или в аналогичные герметизирующие стеклянные контейнеры с крышкой, и лишь немного в тарелку для ужина. Эти баночки постоят в холодильнике до пару месяцев, дольше им там не продержарться. Мы их съедим за несколько заходов, а готовим всего раз!

Плоды магнолии

2009-10-11T02:46:06Z

Я раньше показывала наши цветы магнолии, и это было не далее как в конце июня http://vera-56.livejournal.com/6870.html. Пришла пора изобразить и плоды, эдакие красные ягодки, похожие на гранатовые, но чуть крупнее и не прозрачные.

Но если кто-то при этом делает вывод что та же магнолия уже не цветёт, то он глубоко ошибается.
Так выглядит только что отцветший цветок.

А на вершине до сих пор и цветы, и не раскрывшиеся бутоны, но туда, метров на 10 ввысь, мне не дотянуться.

Инсталляция

2009-10-10T04:51:59Z

Случайно наткнулись на улице на такой вот припаркованный мини-вэн, обвешанный велосипедами. Вблизи видно, что велосипеды поломанные. Кому это надо и зачем? Арт? Сюр? Дизайн? Прикол?

Яблочный струдель.

2009-10-06T06:16:59Z

Если вам штрудель нравится больше - пожалуйста. Я понимаю, это различие в австрийском и немецком произношении перекочевало и в русский в двух вариантах. Это не мастер класс, а просто самая ходовая домашняя выпечка.

Тесто "Детское", проще некуда - поровну маргарина и творога, муки - склько возьмёт, чтоб получилось пластичное тесто, которое легко раскатывать.

У меня по фунту, это на 4 струделя.

Тесто отдыхает в холодильнике, пока чистим-нарезаем яблоки. Я беру Granny. И обычно это делаю под хорошую программу по
телевизору, совмещаю приятное с полезным, здесь спешка ни к чему.

Дальше раскатываем тесто, яблоки сверху, присыпать сахаром, корицей и кардамоном совсем чуть-чуть.

Свернуть в струдель, уложить два на лист швом вниз и смазать взбитым яйцом.

Выпекать на среднем огне до золотистого цвета. У меня всегда вытекает сок, из-за чего листы приходится замачивать перед мытьём. Никакой фольги - её не отодрать от выпечки.

Я ж говорю - не мастер класс, но зато как вкусно!

Зелёные бобы (Green Beans)

2009-10-06T05:44:19Z

У друзей был вопрос, что это такое и с чем его едят. Поскольку я это люблю и иногда готовлю, зафиксировала ключевые моменты очередной импровизации.

Зелёные бобы продаются или пучком, или просто кучей на вес. Я срезаю кончики и режу на кусочки, длиной с мизинец. Отвариваю в подсоленном кипятке минут 5, отбрасываю на друшлаг и охлаждаю водой из под крана, чтоб сохранился зелёный цвет.

На большой сковородке сначала обжариваю кунжутное семя, примерно 2 столовых ложки, до золотистого цвета. Добавляю масло (кукурузное), лук соломкой.

Пока слегка поджаривается - натираю имбирь и нарезаю перец, и туда же их.

Ещё обжариваю до полуготовности перца.

В конце добавляю бобы, солю, перчу, можно и чесночка добавить, в этот раз забыла, но было и так хорошо. Остаётся только прогреть бобы.

В общем, раз-два и готово, передерживать не надо, пусть перчик даже слегка похрустывает. Можно готовить в воке, как китайцы, у меня просто большая глубокая сковородка. Используется в качестве гарнира, холодным на завтра тоже вкусно.

Продолжаем пробовать кактусы

2009-10-06T04:21:08Z

На этот раз в магазине, где мы отовариваемся овощами, выбираю все попавшиеся мне кактусы.

В основном это опунция в виде плодов и листьев, и ещё один вид плодов под названием Питая.

Плоды опунции называются Тунас, здесь красные и зелёные в ассортименте. Термины мексиканские, т.к. мексиканцы - традиционные потребители этих растений, если в ваших краях или по-латыни они имеют другие названия - не взыщите.

Листья опунции под названием Нопал продаются как целиком, так и уже почищенными и порезанными. Разница в цене значительна. Взяла целые и лично оценила, в чём причина разницы.

Для тех, кто не в курсе, цены в Америке указаны за фунт=454г, латинское сокращение lb.

С потреблением кактусов всё просто - разрезала на пробу, вынула серединку, порезала на кусочки и давай дегустировать.

Питая:

Красный и зелёный Тунас:

Пробуем.

М-да, Питая по вкусу напомнила нечто из давно забытого детства, а именно дикий паслён, если помните, рос такой в полях и в лесу, да и здесь тоже растёт. Ягодки меленькие, почти чёрные, хотя бывают красными и жёлтыми. Вот уж не знаю, или не очень спелый попался, или люди его перехвалили. Вкус освежающий. Похож на наш домашний кактус немного, но наш был спелым и сладким. Зёрнышки типа маковых внутри.

Тунас по вкусу больше всего напоминает шелковицу. Косточки крупные, как у винограда, но съедобные, сами проглатываются. Зелёный показался вкуснее красного. Свежо, оригинально.

Переходим к листьям. Моя сотрудница мексиканка посоветовала их почистить, порезать, приварить минут 10 до мягкости и быстро охладить проточной водой. Эти кусочки пойдут в обычную салсу.

Было бы проще взять уже чищенные и нарезанные. Помимо них в салсу идут лук, помидоры, перчик чили, можно авокадо, соль и сок лайма, и кинзы побольше.

Всё это режется на мелкие кубики или рубится в поцессоре, но не в кашу. Важно выбросить косточки и жидкость из помидоров, в ход идёт только мякоть.

Салса готова.

Поедается с помощю кукурузных чипсов Н́ачос, или просто как салатик, это кто как любит.

Честно признаюсь, вкуса кактуса в этой смеси я не почувствовала, салса как салса, но всё же мы его попробовали.

Станут ли кактусы теперь привычным дополнением к нашему рациону - ой, я сомневаюсь, но смею заверить, что они съедобны.

Просто рыбалка (Big Bear Lake)

2009-09-23T03:37:54Z

Совершенно стихийно решили с мужем поехать в воскресенье на рыбалку. Сказано - сделано. Встали ещё не было четырёх, и в дорогу. Подъехали до рассвета, такого озера сверху мы раньше никогда не видели.

Когда же доехали до своего места, тут и застали восход солнца. Так редко мы наблюдаем эти незабываемые моменты природы. Очень красиво. Рыба изредка, выпрыгивая, бъёт по воде. Тишина хрустальная. Летучих мышей уже не было к этому момету.

На этот раз помимо спинингов в ход пошли раколовки. При первом забросе раколовки, леска оборвалась, и Жорику пришлось лезть в воду по самую шею, выручать сетку из воды и привязывать заново. Купание было бодрящим, хотя вода не очень холодная. Пока забрасывали вторую раколовку, на крючок уже села первая рыбка. Есть улов - уже повеселело.

Дальше был тихий спокойный ясный день с созерцанием зеркала озера, пролетающих крупных птиц - пеликанов и гусей, водоплавающих - уток, каяков, джетски и катеров.

Слегка клонило на сон из-за раннего подъёма, отсюда и созерцательность неба из положения лёжа под деревом.

Вода в озере вдоль берега к концу лета поросла водорослями, покрытыми зелёной тиной. Так хорошо посидеть у спинингов в ожидании клёва. Клёво!

Какая-то очень мелкая ящерица, похожая на гекончика, с невиданной наглостью влезла мне на кроссовок когда я пыталась её тихонько отогнать. Ну раз залезла - давай её фотографировать, а она мне игру в жмурки затеяла. Только наведу аппарат - она шнырь на подошву. Пока я неторопясь поверну ногу подошвой к себе и снова наведу камеру - та шнырь на наружную поверхность. В общем, поразвлекались.

Порыбачили часов до трёх. Улов вполне удался. Было бы больше - не знали бы, что с ним делать. Четыре приличных карпа - и удовольствие, и польза. Да ещё пяток раков в раколовках. Но по три, в смысле не шибко крупные.

И главный герой дня - Жорик с уловом и счастливым видом. Ну а как же, перед братьями ж надо похвалиться! Вот они зайдут сюда, и увидят, как мы рыбачим на горном озере. Улов похлеще чем в Днепре бывал, мелочь, а приятно. Привет киевлянам!

Раки тоже хороши. Особо понравилась их цветовая гамма со стороны животиков.

Ну и конечно рыбацкие трофеи в кулинарной обработке. Надоело рыбу фаршировать, просто пожарили.

А раков варили по всем правилам - в пиве, со сливочным маслом и всеми подряд специями. Вкусно! Но мало, но по три, хоть и пять, но вчера.